طريقة عمل الفشة فاطمة أبو حاتي

[ahmed abdella]

تعد الفشة إحدى الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص وتتميز هذه الأكلة بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، حيث إنها وجبة غنية بالبروتين ولهذا نشرح لكم فيما يلي طريقة عمل الفشة فاطمة أبو حاتي فتابعوا معنا.
طريقة عمل الفشة فاطمة أبو حياتي
تعد طريقة عمل الفشة فاطمة أبو حاتي من أشهى طرق تحضير هذه الوجبة ونشرحها لكم فيما يلي.
المكونات
***9679; الفشة.
***9679; ثلاث بصلات.
***9679; أربعة فصوص ثوم مفروم.
***9679; الحبهان.
***9679; ورق اللورا.
***9679; ملعقة من الملح.
***9679; نصف ملعقة من الفلفل الأسود..
***9679; بهارات مشكلة.
***9679; ومستكة.
***9679; ملعقة صغيرة من السكر.
خطوات طريقة عمل الفشة فاطمة أبو حاتي
***9679; نغسل الفشة جيدًا أكثر من مرة حتى نتأكد من نظافتها ثم نضعها في وعاء عميق ونضع عليها الماء ونتركها على النار لبضع دقائق.
***9679; وبعد ذلك نغير الماء ونضع عليها بصل والتوابل والسكر ونقوم بتقليب جميع هذه المكونات ونتركها على النار حتى تنضج.
***9679; وبعد ذلك نرفع الفشه من المياه ونقوم بتقطيعها ونجهز طاسة بها ملعقتين من الزيت ونسخن الطاسة ثم نضع عليها شرائح الفضة ونشوحها على النار لبضع دقائق.
***9679; ويمكنك إضافة عليها المزيد من التوابل مثل الملح والفلفل الأسود، كما يمكنك وضع الثوم المهروس والبصل المقطع وتشريحه مع النار لكي يمنح الفشة طعم أشهى.
***9679; ونستمر في التقليب حتى تتحمر الفشه وبعد ذلك نرفعها من على النار ونغرفها في طبق التقديم.
طريقة عمل الكرشة فاطمة أبو حاتي
وبعد أن شرحنا لكم طريقة عمل الفشه فاطمة أبو حاتي، تعرض لكم الأن طريقة عمل الكرشة فاطمة أبو حاتي حتى يمكنكم تحضير هذه الأكلات في البيت وتحصلون على طعم شهي مثل المطاعم.
المكونات
***9679; كيلو من الكرشة التي تم تنظيفها جيدًا باستخدام الخلق والملح ونقعها في الماء.
***9679; 10 فصوص ثوم مهروس.
***9679; بصلة كبيرة تم تقطيعها إلى شرائح.
***9679; أربع حبات من الطماطم صغيرة الحجم.
***9679; ملعقة كبيرة من السمن.
***9679; ملعقة كبيرة من الزيت.
***9679; ملعقة صغيرة من الملح
***9679; ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
***9679; أربع ورقات من ورق اللورا.
***9679; ربع ملعقة من الحبهان المطحون
***9679; 2 لتر من المياه.
خطوات طريقة عمل الكرشة فاطمة أبو حاتي
***9679; بعد تنظيف الكرشة جيدًا وتصفيتها من المياه نضعها في وعاء على النار ونغمرها بالماء ونترك الكرشة حتى يتغير لونها وتصبح باللون الأصفر.
***9679; وبعد ذلك نرفعها من على النار ونقوم بسكب المياه ووضع مياه جديدة ونتركها حتى تغلي.
***9679; وينصح بتكرار هذه الخطوة حتى نتأكد من نظافة الكرشة وفي كل مرة يتم غسل الكرشة تحت الماء الجاري وتصفيتها من المياه قبل وضعها في ماء السلق.
***9679; وبعد سلق الكرشة لآخر مرة نرفعها من ماء السلق، نقوم بوضع ملعقة من السمن في وعاء على النار ونتركها حتى تسيح ونضع عليها شرائح البصل ونقلبه ثم نضيف إليه الثوم ونستمر بالتقليب حتى تظهر رائحة الثوم.
***9679; وبعد ذلك نضيف عليها الطماطم المفرومة ثم نضيف الكرشة المسلوقة ونستمر بتقليب المكونات وبعد ذلك نضيف الملح والتوابل.
***9679; ونترك الكرشة على النار لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك نضعها في طبق التقديم.
***9679; وهناك طريقة أكثر اختصارًا لطبخ الكرشة وهي الاكتفاء بسلق الكرشة أكثر من مرة ثم تشريحها في السمن ووضع التوابل عليها وبعدها تصبح جاهزة للأكل.
***9679; ويمكنك تقديم أطباق جانبية مثل السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة كما يمكن تناول الكرشة إلى جانب الأرز أو المكرونة أو مع العيش حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
وهكذا نكون قد شرحنا لكم طريقة عمل الفشة أبو حاتي وطريقة عمل الكرشة ووضحنا لكم المكونات وطريقة التحضير الخاصة بهذه الأكلات وبالهناء والشفاء.

المصدر : https://pinkieframe.com/%D8%B7%D8%B1...7%D8%AA%D9%8A/