كل ما تريد معرفته عن عسل المانوكا الأصلي

[معتز درويش]

عسل المانوكا يعتبر من أشهر أنواع العسل عالميا، يتميز بقوام ثقيل قليلا، ولونه الذهبي المميز. يستخرج عسل المانوكا من الحل الذي يتغذى على رحيق أشجار المانوكا والتي تنتج تحديدا في دولتي استراليا ونيوزيلاندا.

حقائق عسل المانوكا

ليس مجرد نوع عسل عادي، أو محلى لذيذ، بل يستخدم في العلاج الطبي قديما وحديثا، وفي علاج أمراض الجهاز الهضمي والجروح والحروق.

فوائد عسل المانوكا للجسم

تتعدد فوائد عسل المانوكا ويتم استخدامه في أكثر من مجال كما يلي:
- علاج أمراض والتهابات الجهاز الهضمي والمناعي.
- يحتوي على مضادات أكسدة، وأحماض أمينية تساعد الجسم في الحماية من أمراض القلب.
- يحد من نمو البكتيريا، بسبب احتوائه على نسبة عالية من MGO.
- يحتوي على السكريات، مثل الجلوكوز، والفركتوز.
- يستخدم كعلاج لتحسين صحة البشرة.

ما هو الفرق بين عسل المانوكا الأسترالي والنيوزيلندي؟

يتغذى النحل على أشجار المانوكا الموجودة في نيوزيلندا واستراليا، وتعتبر نفس الأشجار، إلا أن الاختلاف يكون في التنظيم، حيث يتم بشكل واضح وصارم من قبل الحكومة في نيوزيلندا، لضمان الدقة، والجودة والأصاله.
ولكن في أستراليا غير منظم ويمكن استخدام أي شعار.

كيف تعرف عسل المانوكا الأصلي؟

اعتمدت الحكومة النيوزيلندية ضمان أصلية وجودة عسل المانوكا طبقا لمواصفات خاصة، ومعايير ثابتة يجب مراعاتها عند التعبئة والحفظ. لحماية المستهلك. بوضع قوانين لعسل المانوكا أحادي الزهر، أو متعدد الأزهار.