طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية
 

اخلطي التوابل في وعاء أولاً قبل طريقة عمل العدس الاصفر بالشعرية- سنستخدم بعضها لتحمير اللحم ، والبعض الآخر لتذوق مرق الحساء ؛

يُطهى البصل واللحم البقري - يُقلى البصل والثوم (قاعدة النكهة الأساسية!) ثم يُحمّر اللحم البقري ، ويُقطع كما تريد (الملعقة الخشبية ذات الحافة المسطحة تجعل هذا العمل قصيرًا) ؛

لحم بقري بني مع البهارات - نضيف بعض البهارات ونطبخه مع اللحم. هنا نضيف الكثير من النكهة الإضافية إلى هذا الحساء ، لذا قم بطهي تلك التوابل جيدًا! احصل على لقمة وتأكد من أنها لذيذة ، ثم قم بتعديلها حسب الحاجة. سوف تتسرب بعض النكهة إلى الحساء ، لكن معظمها يبقى على اللحم البقري ؛
اعرف طريقة عمل الكول سلو
أضف كل شيء آخر - أضف الخضار التي يمكن أن تستمر لمدة 25 دقيقة على نار هادئة مع جميع مكونات المرق (الطماطم ومرق اللحم البقري والماء والتوابل المتبقية) وقم بتقليبها بقوة ؛

يُطهى على نار خفيفة لمدة 25 - 30 دقيقة حتى ينضج العدس وتتفكك الطماطم لتكثف الصلصة. نصيحة: يستغرق العدس المجفف الأقدم وقتًا أطول في الطهي ، لذا قد تستغرق الأنواع القديمة 35 دقيقة. أضف الخضروات سريعة الطهي جزئيًا ، بناءً على المدة التي تستغرقها للطهي. أضفت مكعبات الكوسا والفاصوليا الخضراء بعد 15 دقيقة - لذلك تم طهيها لمدة 10 دقائق. كان هذا أكثر من كافٍ لطهيها حتى تصبح طرية وامتصاص نكهة المرق ؛ و

تخدم! لأنني اخترت نكهة مغربية للوصفة الأساسية ، انتهيت من تناول القليل من الزبادي وبعض الكزبرة الطازجة. سأظهر قائمة بالتشطيبات المقترحة لمجموعات التوابل الأخرى في بطاقة الوصفة.

صورة مقرّبة لوعاء من شوربة لحم البقر والعدس المصنوع من اللحم المفروم / اللحم البقري المفروم ، الطازج بعيدًا عن الموقد

يتم تكثيف مرق الحساء بواسطة النشا من العدس والطماطم المهروسة التي تُطهى على نار خفيفة حتى تتحلل.
صورة مقرّبة لملعقة تضمّ شوربة لحم البقر والعدس المصنوع من لحم البقر المفروم / اللحم البقري المفروم
لماذا أحب شوربة اللحم البقري والعدس

هذا حساء يمثل الكثير من الصناديق بالنسبة لي:

***10004;***65039; سريع التحضير باستخدام أي خضروات لدي (طبق تنظيف الثلاجة رائع!) ولا تقطيع اللحم ؛

***10004;***65039; يمكنك إعطائها kapow! النكهات عن طريق طلب التوابل حقًا بقدر ما تريد. من السهل معرفة ذلك: ما عليك سوى الإضافة والذوق والإضافة والذوق! كما هو مكتوب ، يتم توابله بشكل جيد لإعطائه القليل من الاهتمام ، ولكن عن قصد ليس في وجهك (أقوم بحفظ قاذف التوابل الحقيقي للكاري) ؛

***10004;***65039; إنها اقتصادية للغاية ومتعددة الاستخدامات. قم بتغيير التوابل إلى ما تشعر به اليوم!

يتجمد تمامًا بنسبة 100***1642; ويحتفظ به لأيام في الثلاجة ؛ و

***10004;***65039; إنها وجبة كاملة وصحية في وعاء واحد: لحم ونشا والكثير من الخضار. لا حاجة لعمل جانب منفصل!